Matonenses integraram comitiva campeã em Barretos

Os matonenses Gustavo Gonçalves (Guga), José Ademir Galvão (Bibão) e Paulo Scabelo integraram a comitiva Água do Peão, de São José do Rio Preto, que venceu a Queima do Alho da 69ª Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos. A disputa do melhor prato típico dos tropeiros aconteceu no domingo (18), no Rancho Ponto de Pouso, espaço localizado dentro do Parque do Peão, utilizado para a realização do tradicional concurso gastronômico.

A edição deste ano contou com a participação de 20 comitivas provenientes dos estados de Goiás, Mato Grosso, Paraná e São Paulo. “A gente se sente muito feliz por estar aqui, não só por ganhar, mas por estar presente na maior Queima do Alho do Brasil”, declarou Milton Liso, comissário da comitiva.

“O cardápio da tradicional Queima do Alho é composto por arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne e churrasco, e toda essa comida é feita em fogão improvisado, bem próximo ao chão”, explica Bibão. O vencedor é quem prepara a melhor refeição à moda dos tropeiros, no menor espaço de tempo.

Além do prato saboroso e fiel à tradição, os jurados também avaliaram a vestimenta, a ‘traia’ e a organização das comitivas. Presente no evento, o diretor da Associação de Gestão Cultural no Interior Paulista (AGCIP), Elio Floriano, cumprimentou e parabenizou os membros da comitiva pela vitória no concurso.