Predilecta une qualidade e preservação ao meio ambiente

Um dos maiores desafios da agroindústria é se provar sustentável diante do alto crescimento de demanda de produção, que atingiu, apenas em 2020, mais de 560 mil toneladas de frutas produzidas, sem contar o uso do solo para demais cultivos, segundo aponta pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Por conta disso, a Predilecta Alimentos desenvolveu um trabalho que visa a prevenção sustentável e a qualidade do produto, somando 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) listados pela Organização das Nações Unidas (ONU).

Segundo Bruno Trevizaneli, diretor agrícola da Predilecta Alimentos, os consumidores têm se mostrado cada vez mais preocupados com o trato do ambiente para a produção do produto final. “Não podemos depredar o campo, pois ele é o nosso maior bem. É dele que vem todas as matérias-primas da empresa; por isso contamos com controle de monitoramento de contaminação, não apenas do solo, mas também da água, buscando valorizá-lo ao invés de prejudicá-lo”.

O monitoramento da água vai do campo até o manuseio da fruta, onde a água do próprio alimento é extraída para lavagem na indústria, fazendo com que se economize cerca de 70 milhões de litros ao ano. A água retirada fica circulando por dentro do sistema da indústria, passando da lavagem ao maquinário que é realizada a filtração para reutilização, devolvendo a água para os rios de forma mais limpa do que quando captada.

Além das próprias produções, a Predilecta Alimentos ainda conta com parcerias com mais de 350 pequenos e microprodutores, em que o monitoramento de sustentabilidade precisa ser ainda mais minucioso para seguir o padrão da empresa. Para isso, Bruno explica que o fornecimento das mudas, sementes, insumos e todo material necessário para a produção das frutas (da Predilecta para os pequenos produtores) é o ponto chave, controlando não apenas os riscos ao meio como também a qualidade do produto final. Além disso, a empresa também fornece todo o conhecimento técnico necessário, além dos transportes, realizando otimizações de processos para menores impactos.

O próximo passo da Predilecta Alimentos para com a sustentabilidade é estudar a implementação de painéis de energia solar, auxiliando com a redução da energia elétrica dentro da indústria de forma geral. Bruno acredita que o caminho que a empresa percorreu, durante seus 32 anos de história, fez toda a diferença para o estágio de ações sustentáveis que hoje se encontra, e que nos próximos anos poderão ser desenvolvidas ainda mais ações com o desenvolvimento da tecnologia.