Bartender ensina drinks para fazer em casa

Que tal aprender a preparar receitas de drinks com sabores variados para servir em casa ou em ocasiões especiais? A bartender Larissa Lourenço, da Praça do Vinho, indica duas opções de drinks bem elegantes e femininos. “Para prepará-los, você não precisa ser uma profissional ou ter utensílios especiais. Com jeitinho e atenção é possível montar bebidas lindas e saborosas”, explica Larissa. Confira.

COSMOPOLITAN

Alçado à fama devido às menções na série ‘Sex and the City’, este drinque combina vodka com suco de cranberry. Bem diferente do que se imagina, o Cosmopolitan não é uma receita surgida nos anos 1990; a criação data de meados da década de 1970, quando misturar vodka e cranberry em um copo longo já era comum. O drink ganhou fama com a personagem da atriz Sara Jessica Parker em ‘Sex and the City’ – Carrie Bradshaw costumava pedir esse drink nos bares de Nova York com suas inseparáveis amigas.

Ingredientes

- 50ml de vodka

- 15ml de Cointreau

- 40ml suco de cranberry

- 10ml de suco de limão

- Twist de limão siciliano ou laranja

Preparo

Em uma coqueteleira, coloque o gelo em cubos e todos os ingredientes. Bata até gelar bem! Coe em uma taça vintage de champagne já previamente gelada e finalize com twist do limão ou laranja.

CLERICOT

O drink de origem francesa é muito apreciado no Uruguai, nos badalados beach bar das praias de Punta Del Leste. Misturando vinho branco ou espumante com frutas, o Clericot é o drinque das praias e piscinas. É servido bem geladinho e fica um charme com as frutinhas coloridas.

Ingredientes

- Frutas picadas a gosto (morango, uva, maçã, laranja e pera)

- Gelo em cubos

- 1 garrafa de vinho branco ou espumante (não devem ser doces)

- 1 dose de 50ml de Cointreau

- Água com gás ou soda limonada a gosto

Preparo

Pique as frutas (tire as sementes) e coloque em uma jarra ou dispensador. Acrescente o restante dos ingredientes. Deixe na geladeira por 30min antes de servir. “Pode-se variar as frutas, dependendo do seu gosto. Use mais ou menos 2 xícaras de frutas picadas para cada garrafa de vinho”, sugere Larissa.

Serviço

A ‘Praça do Vinho’, que atende de segunda a sexta das 13h às 19h30 e sábado das 11h às 19h30, está localizada na Avenida Padre Nelson Romão, nº 1260 (Nova Matão) - telefones 99770-6023 e 2016-2300.