Estação da Quinze celebra 20 anos de atividades

Era sexta-feira de carnaval. A movimentação na cidade dava início à celebração mais esperada pelos foliões durante o ano. A batida do repique e do tamborim ecoava pelas ruas e o som vinha, especialmente, do ‘bairro mais alto’ da cidade. No dia 23 de fevereiro de 2001 era inaugurada a Estação da Quinze, marcada por uma festa repleta de samba e alegria. Era o prenúncio da energia positiva que viria se consolidar ao longo desses 20 anos.

“A decisão de instalar uma choperia em Matão surgiu da somatória das circunstâncias da época. Havia a carência desse tipo de serviço na cidade, o meu desejo de comandar uma atividade de lazer que trouxesse retorno financeiro e satisfação pessoal, e o local centralizado com condições de conforto, próximo à antiga Estação Ferroviária – daí a inspiração para o nome, ponto de referência e decoração do ambiente. O intuito era de que as alternativas não ficassem limitadas ao ramo de alimentação, por isso optamos por uma choperia com música ao vivo, shows e exposições”, expõe Joemir Pinotti, fundador e proprietário.

Após oito anos nesse ramo, a concorrência e a mesmice começaram a crescer e ele optou por inovar mais uma vez. Assim, a Estação da Quinze deixou de ser choperia e restaurante, tornando-se um buffet, como é conhecida até hoje. Durante todo esse tempo, dois eventos sempre se sobressaíram: o Carnaval, determinante desde a abertura do recinto, onde se destacam o esquema tradicional de marchinhas e a feijoada com pagode; e a festa de Réveillon, a data mais comemorada e concorrida.

Com o início da pandemia em 2020, não foi possível dar continuidade aos festejos, por respeito à vida dos cidadãos, e a equipe tem resistido com suas reservas. De acordo com Joemir, “foram utilizados os benefícios do governo, não demitimos os colaboradores e limitamos as despesas fixas, na esperança de que a pandemia fosse controlada em curto prazo. Infelizmente, não foi o que aconteceu. Estamos vivendo um momento muito grave para o setor e nos angustia a possibilidade do problema se prolongar. Mas estamos determinados a enfrentar essa mazela mundial. Cai um pouco o ânimo quando vemos tanta gente desprezando as medidas sanitárias de prevenção, mesmo com os índices macabros sendo apresentados”.

Atualmente, a Estação da Quinze Buffet tem trabalhado com a elaboração de cardápios para os almoços de domingo no sistema drive thru. O menu da semana e alguns pratos alternativos são divulgados e tudo funciona mediante um padrão de reserva antecipada, que pode ser feita através do Facebook da Estação da Quinze ou pelo telefone 99766-3574.

“Aproveitamos esses meses para rever e atualizar nossas planilhas de controle. Revisamos os equipamentos e estamos em compasso de espera para os novos tempos que virão, plenos de comemorações e de muitas festas. São 20 anos que representam uma história de vida, de dedicação, de superação, de frustrações e de renovação constante. Trabalhar com o público, proporcionando alegria, lazer, facilitando novas amizades e criando um ambiente para encontros, não é tarefa fácil. Demanda empenho e muita fé na capacidade real da criatividade, do bom senso e do equilíbrio. Foram 20 anos de aprendizado com o amparo dos prestadores de serviço, fornecedores, músicos, artistas em geral, familiares, Deus e, principalmente, do cliente, a razão e o responsável pela certeza de que tudo valeu a pena. Muito obrigado a todos!”, conclui Joemir.