Receita Predilecta: Paella de Frango

INGREDIENTES

½ Xícara (chá) de arroz;
1 Xícara (chá) de água;
3 Sobrecoxas (dessoadas);
¼ Xícara (chá) Pimentão Vermelho Picado;
¼ Xícara (chá) Cenoura Picada;
½ Tomate s/ Semente;
¼ Xícara (chá) Ervilhas Predilecta congeladas;
½ Colher (chá) açafrão;
Azeite;
Sal e Pimenta do reino á gosto;

MODO DE PREPARO

Em uma panela adicione um pouco de azeite, frite as sobrecoxas cortadas em cubos (pré temperadas com limão e um pouco de sal).
Assim que o frango ficar dourado, junte o tomate picado sem sementes, e a cenoura cortada em palitos e misture.
Junte o Açafrão e misture bem, adicione o arroz e misture mais um pouco.
Adicione a água e deixe cozinhar até que tenha quase secado por completo.
Junte o pimentão e as ervilhas congeladas, misture bem,
experimente e corrija o sal e a pimenta se necessário.
Deixe terminar o cozimento em fogo baixo até que o arroz esteja sequinho e macio.
Sirva ainda quente!