Bolo de Rolo com Recheio de Goiabada

INGREDIENTES

MASSA:

200g de manteiga.
200g de açúcar.
6 Gemas.
200 g de farinha de trigo.
6 Clara em neve.

RECHEIO:

500g de Goiabada Predilecta.
1/2 xícara de água.

MONTAGEM:

Formas retangulares com margarina e enfarinhadas de 30x40cm.
Açúcar para polvilhar.

MODO DE PREPARO

MASSA:

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.
Junte a farinha de trigo, por último às claras em neve.

RECHEIO:

Leve ao fogo a  goiabada

MONTAGEM

com a água e deixe amolecer, fica como uma geleia mole.
Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré-aquecido 5 minutos aproximadamente.
Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.
Asse o segundo bolo passe o recheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos.
Por último polvilhe com açúcar.