Boi Brabo completa seu primeiro ano em Matão

No dia 1º de dezembro de 2018, Rafael Henrique Berman, sua esposa Lívia Mariano Berman e Yuri Leite inauguraram a unidade da Boi Brabo em Matão. Portanto, a loja especializada em carnes, bebidas, condimentos, utensílios e outros itens para churrasco completou um ano no domingo (01). Sobre a Boi Brabo, A Comarca entrevistou Rafael.

De onde vem a Boi Brabo?

O nome Boi Brabo é decorrente de uma ideia do Yuri Leite, sócio meu e de minha esposa na unidade de Matão. Foi o Yuri quem fundou a Boi Brabo em Bebedouro, em dezembro de 2017. Lá, a loja fica na Rua Sergipe, número 298 (Jardim Marajá).

Como surgiu em Matão?

Eu trabalhava numa multinacional em Bebedouro e conheci a Boi Brabo. De cliente passei a amigo e depois me tornei sócio. Estruturamos a Boi Brabo em Matão há um ano, inaugurando-a no dia 1º de dezembro de 2018. Abrimos a Boi Brabo em Matão por eu ter nascido aqui, por minha família ser de Matão, pelo conforto e confiança de voltar a minha cidade. Fomos muito bem acolhidos e apoiados por empresários, alguns dos quais desde a abertura da nossa loja.

É uma loja especializada em itens para churrasco.

A Boi Brabo traz um conceito diferenciado de qualidade em carnes. Há anos, os consumidores têm aquela visão da carne pendurada em ganchos dentro de balcões refrigerados. Este padrão foi aprimorado e o novo modelo praticado é o de embalagens a vácuo, que oferecem muito mais qualidade e segurança alimentar às pessoas, pois, desde os frigoríficos fornecedores, as carnes estão protegidas por embalagens. Não há o contato manual para colocar a carne no caminhão refrigerado e para retirar dele. O controle do prazo de validade é extremamente rigoroso, justamente para termos como respeitar os períodos estabelecidos. Há um fator basilar: temos o total controle da origem dos produtos, ou seja, sabemos que aquele pedaço de carne adquirida pelo cliente foi comprado por nós daquele determinado frigorífico fornecedor.

A Boi Brabo tem um público seleto?

Estruturamos a loja num ambiente confortável, muito agradável, climatizado e numa avenida movimentada. A aparência da Boi Brabo é nobre e isso naturalmente nos aproxima de clientes com maior poder aquisitivo. No entanto, nossos clientes têm variados perfis sócio-econômicos e nossos produtos têm variados preços. Como exemplo, temos peças variantes do Contra Filet Argentino (Chorizo) ao Contra Filet Tradicional.

Há promoções?

Sim. Levamos promoções diárias, permitimos reservas e outras facilidades para 1.100 pessoas em listas de transmissão on line pelo Whatsapp. Também usamos os canais de redes sociais como Instagram e Facebook.

A distribuição da loja é bem organizada. Quais os outros diferenciais?

A disposição da nossa loja facilita e prestigia o autoatendimento. Outro diferencial é a disposição de churrasqueiros profissionais, levando suas melhores experiências e novidades do mercado. A Boi Brabo disponibiliza a opção de um churrasco completo: churrasqueiro, carvão, equipamentos, tábua e os outros utensílios para manuseio das carnes, condimentos para tempero, bebidas e o que mais for necessário. Atendemos de acordo com o que nossos clientes querem. Outro diferencial é que, na Boi Brabo, os clientes são atendidos pelos proprietários, o que faz muita diferença. No dia a dia, eu e minha esposa Lívia atendemos nossos clientes.

E quanto ao ‘Kit Churrasco’?

A Boi Brabo oferece o ‘Kit Churrasco’ diariamente. Basicamente tem carnes (bovina, suína, de frango, de cordeiro e de peixe), pão de alho, bebidas, condimentos e carvão.

Quais são as carnes mais apreciadas pelos clientes da Boi Brabo?

São Picanha, Contra Filet, Fraldinha, Baby Beef, Bife Americano, Cupim. Também são muito vendidas as linguiças artesanais e carne de cordeiro.

Quais os horários de atendimento e os contatos?

A Boi Brabo está na Avenida Padre Nelson Antonio Romão, número 580, na galeria que fica nesta avenida, esquina com a Rua Rui Barbosa (Centro). Atendemos em todos os dias: de segundas-feiras aos sábados, das 9 às 20 horas; domingos e feriados, das 9 às 13 horas. Nossos telefones são 3382-9434 e 99797-9434 (Whatsapp). O e-mail é boibrabomatao@hotmail.com