Canelone de ricota com espinafre

Que tal um delicioso Canelone de ricota com espinafre? Confira essa receita super leve de Zilda Massas.

- 500g de massa para lasanha Zilda Massas

- 500g de ricota

- 1 maço de espinafre

- 100g de mussarela ralada

- Pimenta do reino e sal a gosto

Para o molho

- 1/2 cebola picada

- 1/2 alho picado

- 3 colheres de óleo

- 1 lata de molho de tomate

- 1/2 lata de água

- 1 pitada de açúcar

- Sal, pimenta, salsinha desidratada